クリームチーズのおかか和え

 

クリームチーズは日持ちもするし、何かとおつまみに使えるので冷蔵庫にいれておくと便利だ。スーパーで安売りをしていたら買い置きしておこう。たまに増量キャンペーンをやっていたりする。

そのまま食べてもおいしいけど、ちょっとの工夫でさらに美味しくなる。

今回のレシピは超簡単おつまみレシピ。30秒でできる。

 

食材

  • クリームチーズ 1個
  • めんつゆ 少々
  • 鰹節 少々

レシ

  • 皿にめんつゆを垂らす
  • クリームチーズをのせておかかをかける。

 

たったこれだけなのに違いは大きい。ビールによく合う!

ポイントは先にめんつゆをお皿に入れてからチーズをいれ、最後にかつお節をかけるというところだ。
それによって見た目がよくなる。(結局食べるときには混ぜるのだけどね)

洋風のチーズと和の鰹節があうのかと疑問に思う人もいるかもしれない。でも試して欲しい。

箸でクリームチーズをちびちび、まろやかさの中に旨みと甘味と鰹節の出汁の香りがたまらない。

なんといっても簡単。一瞬でできるのがいいところ。

しかも分量は小さいが、おつまみ力は強力で、下手すればひとかけらで缶ビール一杯いけるおつまみ力だ。

急な来客の時に付けだしとしてだすと受けがいいのではないだろうか?