すっかり気候は春。春といえば定番の富士桜高原のさくらボック。これを飲まないと春がきた感じがしない。そこで、売り切れる前にクラフトビアバーに行ってきましたよ。連休なので、クラフトビアバーは昼ビール営業。このゆるさがいいのです。すでに2樽目に突...

craftbeerbar201003-1.jpg

2010年3月23日
Bluebell鉄道からもどってきたら、そのまま長距離バスへと乗り換え、オックスフォードへと。1日でBluebell鉄道に行ってオックスフォードなんて、かなりの強行軍ではあるが、オックスフォードは、昔ながらの街並み(そしてパブ!!)が残って...

オックスフォード

2010年2月27日
前回からの続きです。駅の構内でビールを飲みながらまったりしているとシュッシュッシュッと軽快な音を立てて蒸気機関車がやってきた。本来ならば、キングスコート(Kingscote)駅までの区間を2駅分走ってくれるのだけど、今は工事中のため、シェフ...

ブルーベル鉄道

2010年2月27日
ようやく土曜日。今日は出張前からプランしていたことがある。SLを見に行くのだ!子供がトーマスを好きだったこともあって、実際にイギリスでのSLを見てみたくなったのだ。イギリスにはいくつか保存鉄道があるのだが、その中でも、ブルーベル鉄道は、ロン...

ロンドン駅

2010年2月27日
というわけで、せっかくロンドンにいるにも関わらず徹夜などもあり、忙しくてビールを飲めず金曜日の夜になってしまった。ようやく時間ができたので、ぜひとも行ってみたいパブを訪れるため、ロンドンブリッジへと向かう。ロンドンブリッジのすぐそばには、 ...

ロンドンブリッジ

2010年2月26日
ロンドンへ出張に行く機会があったので、あこがれのパブに行って、ビールを飲んできましたよ。ロンドンについたのは夕方。ホテルのチェックインやらなんだかんだで結構遅い時間になってしまう。そこで遅くまで料理をだしてくれる場所を探すとGeoges T...

ロンドンのパブ

2010年2月24日
最近決して更新していないわけではなく、過去の記事をせっせと更新していますので、10月分更新、11月更新分もぜひごらんくださいませ。(まだ12月分まで行っていないので、もうしばらく過去記事更新はつづきます)というわけで、今年もバレンタインの季...

サンクトガーレンのインペリアルチョコレートスタウト

2010年2月17日
山芋をつかった料理って結構調理が面倒かと思われるかもしれないけど、めん棒で叩くだけで簡単につくれるおつまみを紹介。材料: - 山芋 - 豆板醤  - 醤油 - ゴマ油 - (できれば)のり作...

山芋の豆板醤和え

2010年2月11日
実は結構な頻度で通っているのだけど、気が向いたときにふらっと寄ることが多く、そんな時はカメラを持ち歩いていない。だから、このブログにはあまり出てこない中目黒タップルーム。でも今日はカメラを持ち歩いている上、ちょっとクラシックなレンズをつけて...

中目黒タップルーム

2010年2月10日
寒い時には体が温まるおつまみが欲しくなる。そんな時に簡単ですぐにできる鍋料理?を紹介したい。材料 - 白菜 - 豚バラ肉 - 生姜適量 - (もしあれば)ネギ - 酒 適量作り方 ...

白菜豚バラ鍋

2010年1月30日
おつまみのカロリーは気になるけど、やっぱりビールに合わせるにはこってりした味が、、、という矛盾を解決するのが今日紹介する「しらたきの焼肉タレ炒め」だ。作り方はものすごく簡単。材料 - しらたき - 焼肉のタレ ...

しらたきの焼肉タレ炒め

2010年1月29日
我が家で定番となっているおつまみ&お弁当のおかずが、ナスのなめたけ和えだ。例によって作り方はきわめて簡単。材料:  - サラダ油 - ナス - ナメタケの瓶詰め - (もしあれば) ネギ1) ナスを...

ナスのナメタケ和え

2010年1月26日
年明け早々のアメリカ出張。1日休みをくっつけてサンフランシスコのマイクロブリューワリーにいってきましたよ。飛行機で到着した当日のランチだが、時差ボケにもまけずにThirsty Bearを訪問。いや時差ボケ解消のためにも初日から積極的に動く...

サンフランシスコ

2010年1月 8日
伊豆への家族旅行。伊豆には地ビールの醸造元がいくつかあるのでビール好きにはたまらない。今回の旅行ではまだ訪れたことのない反射炉ビヤを飲むことができる、蔵屋鳴沢を訪問。ウェブサイトのデザインが、とてもシンプルなので、どんなレストランかちょっ...

反射炉

2009年12月29日
とにかくちょっと飲みたい時に缶詰は非常にありがたい。保存は利くし、工夫をすればかなり美味しくなる。そんな中でおつまみにおすすめな定番といえば、鯖の水煮だ。いやほんと鯖の水煮を甘くみてはいけない。ほんとに美味いのだ。そして何より安くて量がある...

さばの缶詰

2009年12月15日
缶詰は保存がきくので、急に飲みたくなったときに便利だ。しかも焼き鳥の缶詰といえば缶詰おつまみの定番といえるだろう。そんな焼き鳥の缶詰がちょっと手を加えるだけで本格的なおつまみに変身するのだ。用意したのは、おなじみHoteiの焼き鳥の缶詰。...

焼き鳥の缶詰

2009年12月 8日
気分的に疲れているときにはクラフトビアバーに限る。子供が産まれたり、出張ラッシュで最近は行けなかったので久々来店。今日を狙ったのは訳がある。ラーメンねらいなのだ。豚バラ軟骨や鶏肉を煮込んだ週末限定料理がでた後のみに食べることができる貴重な限...

箕面ビール ペールエール

2009年12月 7日
以前もブログに書いたが、MOKICHI TRATTORIA(モキチ・トラットリア)にまた行ってきましたよ。MOKICHI TRATTORIAは、湘南ビールの醸造元である熊澤酒造が運営するレストラン。キッズルームがあるので、小さな子供連れで...

湘南ビール ビター

2009年12月 6日
ここのところ出張続きだったこともあり、食べ過ぎてしまった。おつまみはローカロリーに抑えておきたいところだ。そんな時におすすめなのが椎茸のバター焼きだ。作り方は至って簡単。材料 - 生椎茸 - バター - 酒少...

椎茸のバター焼き

2009年11月23日
香港最後の夜の締めは、世界三大夜景のうちの1つ、ビクトリアピークの夜景だ。ビクトリアピークまでは、ピークトラムをつかって登る。ピークトラムはいわゆる登山電車。やはり世界的に有名な観光場所だけあって結構混んでいる。ちなみに中はこんな感じにな...

ピークトラム

2009年11月20日
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