野菜と合うのか？！　よなよなエール

もっとも手に入りやすい地ビールのうちの一つが、よなよなエールだ。
最近は大手スーパーでレギュラー商品となっているケースもある。

そして僕のもっともお気に入りの地ビールのうちの一つがこのよなよなエールだ。

カスケードホップの華やかな柑橘系の香りがたまらない。
本当の香りを楽しみたいのであえれば、きんきんに冷やすのではなくちょっとぬるめにした方がホップの香りを楽しめるのでおすすめだ。

日本の大手のビールしか飲んだことがない人にとっては、かなり苦い！と感じるかもしれないけど、はまると何度も繰り返し飲みたくなるビール。

そしてよなよなの言葉にあるとおり、ぐびぐび飲むのではなく、ゆっくり飲むのに向いているビールだ。

今回このよなよなエールに合わせようとホタテのバター焼きを考えていたのだけど、実はあまり合わなかった。

なんだか苦みがましてしまうような感じなのだ。

そこでピンチヒッターとして登場したのがこちら。夏野菜の揚げ浸しだ。

ビールのおつまみというと、唐揚げや焼き鳥、ほっけなど肉や魚が思い浮かぶが、ビールの種類によっては、野菜の方が合う場合もあるのだ。