ふきのとうの天ぷらと ひでじビールのヴァイツェン

春です！春！
春といえば山菜、春の味覚ですよ！

というわけで、今日は、ふきのとうを天ぷらにして飲みますよ！

ふきのとうはてんぷらで食べるに限る！
しかも天つゆではなく塩で食べるとなお美味い。



新鮮な、ふきのとうは苦みがほどほどで美味い。
香りが春を感じさせてくれるなーほんと幸せ

そんな苦みのある、ふきのとうに合わせるのは、某知事で有名な宮崎のひでじビール。



ひでじビールのヴァイツェンとよくあう。
ヴァイツェンには味が濃すぎないものがよいかと思ったら、どんぴしゃ。

よく考えたら、ふきのとうの味ってホップの味に似ている気もしなくもない。
だからますますビールにあうかも。

味の方は、意外に甘みを感じられ、クセもそれほどない.
泡立ちもきれいだ。

ひでじビールは、ビールごとに動物の名前をつけている。
ヴァイツェンはいのしし。

色が濃いからいのししがイメージでもありかも。