簡単おつまみ オイルサーディンのタマネギ炒め

2009年10月25日
毎度お馴染み簡単おつまみレシピのコーナーです。

最近は缶詰を使った簡単おつまみにこっている。

保存がきくので飲みたい時にさっと料理できるからだ。

しかも安い。

今回のレシピは、オイルサーディンのタマネギ炒め。

材料
  • オイルサーディン
  • タマネギ (スライス)
  • コショウ
  • しょうゆ
  • レモン
レシピ
  • オイルサーディンとタマネギをいためる。油は缶詰の中に入っていたものを使う。
  • タマネギが飴色になってきたら、塩コショウ、醤油をいれてお皿に盛りつけ。
  • 最後にレモンで風味付け。
そして完成品がこちら。

簡単おつまみ オイルサーディンのタマネギ炒めたったこれだけなのに簡単で美味い。

とくにスタウト系にあわせるとかなり美味い。

というわけで今回のお供は、風の谷のビールのスタウト。

風の谷のビール比較的柔らかい感じのスタウトで、これがまたオイルサーディンのタマネギ炒めと良くあうのです。

このおつまみにあわせるならスタウトがオススメ!