渋谷のBAR NOI (ノイ)にて美味しいギネスビールを堪能

ギネスの看板があるから、樽生のギネスがある、と思ってはいったら実は瓶のギネスをサージングマシンで泡立てたものだった、、、という経験をした人は少なくないのではないだろうか。

ギネスが樽詰かどうかを見極める方法として、ギネスの看板のサイズを見るとよいらしい。
大きい看板があるお店が樽生、小さな看板のお店は瓶＋サージングマシン。

そんなことを教えてくれたのが、ギネスにこだわるバー　NOI (ノイ)だ。

もちろんこのお店は樽詰のギネス。

店長と話したところ、美味しいギネスを注ぐことに相当力を入れているようだ。

そしていただいたのがこちら。

泡の立ち方が美しい！

そしてギネスの美味しさは、この泡とその泡を突き破ってくるビールとのハーモニーによって決まるのだ。

うーーん、おいしい！

ビールの味は注ぎ方で本当に変わる。

そういった意味ではワインと並ぶくらい繊細な飲み物だと思うのですよ。

この美味しいギネスと一緒にいただくのはこちら。

紅雪というブランドポークのソーセージ。
肉肉しさが強く美味しい。

そしてもう一品いただいたのがこちらのモッフル。

モッフルとはモチをベルギーワッフルを焼く機械みたいので焼いたもの。

腹持ちが良くカロリーが低いと評判らしいう。

これが意外とビールに合う。

そして最後のシメは、東京カリ〜番長とのコラボというこの店看板メニュー、豚バラのカレー。

豚バラがしっかり煮込まれていて、スパイスがまとわりつくように良くなじんでいる。
うまい。

反対する人もいるけど僕はビールとカレーの相性っていいと思うのですよ。
なのでこのカレーもビールに良く合う。

サッカーの試合があるときなどは、店内のモニターでも見られるようなので、またぜひ来てみたいお店だ。