シンガポール出張その２　Brewerkz(ブリュワークス)にて地ビール堪能

旅のつかれも何のその。

津津ではビールをちょっとしか飲まなかったので第二ラウンドでシンガポールのマイクロブリューワリーに挑戦しますよ。

場所はクラークキーのそばにあるBrewerkz (ブリュワークス)というレストラン。

川沿いにあるレストランで、きっと昼間にテラスでビールを飲んだらさぞかし、楽しいだろうなーと思いつつも暑いので、室内へと待避。

店内もかなり広く、醸造の設備が見える。雰囲気は、シンガポールというよりは、シドニーのパブを思い出すような雰囲気。

オーダーしたのは、４種類のサンプラー。

こともあろうか、ビアブロガーにあるまじきことだが、メモをなくしてしまったので詳細をわすれてしまった！！　なんということか？！

全般的な傾向としては、酸味が強めで、ホップ感はそれほど強くもなく、ベリーのような味がするものが多かった気がする。

やっぱりこれもシドニーで飲んだビールに似ている気がする。

このビールと一緒にいただいたおつまみはというと、、

ラム肉のラップとオニオンリング。

ラム肉にチーズが組み合わせり、ビールのおつまみとしてはかなりの実力。

ビールの種類も多く、とても美味しいのだけど、いかんせんこの気候では、ピルスナーがうまく感じてしまう。

次回シンガポールに来る機会があったら、今度はパイントグラスでじっくりと飲んでみたい。
（あと次回こそはメモをなくすまい、、、）