クラフトビアバーで豚バラ軟骨ロング

最近ちょっと疲れ気味なので、肉バー(×)、クラフトビアバー(○)に癒されに行ってきましたよ。

今日のお目当ては、限定料理の豚バラ軟骨ロング（５００円）

この量で５００円は安いなー。

まだ煮込んでそれほど時間がたっていないので、コリコリ感がちょうどよく残るいい塩梅。

でも味はじっくりとしみていて、ビールのつまみとしては最強のお供だ。

毎回書いている気がするけど、ほんとつくづくクラフトビアバーの限定肉料理は旨い！

そんなこってりした豚バラ軟骨に合わせたのがこちらの　「いわて蔵ビール」　山椒ビール。

山椒のぴりりとした感じが見事にビールにマッチしている。

それよりも何よりも、この山椒ビールと豚バラ軟骨の相性のすばらしさ！

この上ないベストマッチ！

そして続いていただいたのが、ベアードビールのクールブリーズピルス。

ベアードビールがピルス？と思って飲んでみると、やはりベアードビールならではの華やかな香り。

すごく美味しいのだけど、この濃厚さと、香りの華やかさはピルスではないのでは？と思ってしまう。
でもベアードビールらしくて美味しい。

あまり時間もなかったので２杯で早々に切り上げてしまったのだけど、次回は豚バラ軟骨＋
ラーメンの日に来たい。

毎週末クラフトビアバーに来られるくらいの時間の余裕のある生活がしたいなー。