渋谷のうな鐵　（うなてつ）

夏もいよいよ本番。スタミナをつけねばなりません。

夏のスタミナ料理といえば鰻です。

ということで向かったが渋谷で安くて旨い鰻をいただける、うな鐵　（うなてつ）。

まさにウナギの寝床のような奥まったところにお店はある。

まずは喉が渇いたのでビールを1杯。

創業１９５７年と書いてあるジョッキが頼もしい。
老舗ならではの味が期待できそうだ。

こちらの店で串を頼む場合は、お通しがでてくる。

単に千切りの大根に醤油をかけて食べるだけなのだけど妙に美味しい。

今回頼んだのは串焼きＢコース。８串食べられて１４５０円と非常にお得。
残念ながらレバーはなかったので、その分肝に代えてもらった。

店内は満員なので待たされるかな、、と思ったが意外と早く串がでてくる。

短尺（蒲焼きの小さいの）、串巻（鰻の細身）、肝　２本。
なんだか見た目は焼き鳥みたいだけど、鰻です。

表面がパリパリで、中はホクホク。
タレも美味しい。

焼き鳥よりもヘルシーで良いかもしれない。

つづいてやってきたのが、ばら身（鰻のあばら身の塩焼き）、ひれ（鰻のひれのニラ巻き）、かぶと（うなぎの頭の魔法蒸し）だ。

このあたりになると食べたことがない珍しい部位だ。

うなぎはうなぎなのだけどちょっと違う。表現するのが非常に難しい。
でも焼き肉でいうホルモンと肉ほどの違いはない。

最後に出てきたのが、くりから（うなぎのはらみ）

これはさっぱりしていて、わさび醤油でいただきます。

いやー鰻の串ってあまり食べたことがなかったけど、かなりビールに合う。