ホーカーズでのビールは、ほんの準備運動。クラークキー近くにあるArchipelago（アーキペラゴ）が本命だ。場所は川沿いではないのでちょっと分かりづらい場所にあるが、なんとかたどり着く。カウンターがメインの店で、外とのしきりがなく開け放さ...
2009年10月31日
美味しいビール、それにあう、おつまみについてのブログ
2009年10月アーカイブ
インドのハイデラバードに出張にいくことになった。ところが日本からの直行便がない上に乗り継ぎがいい便がすでにチケット売り切れ。２０時間くらいかけて深夜にインド着という強行軍もあったのだけどかなりしんどい。ちょうど移動が土日だったので自費でシン...
 2009年10月31日
毎度お馴染み簡単おつまみレシピのコーナーです。最近は缶詰を使った簡単おつまみにこっている。保存がきくので飲みたい時にさっと料理できるからだ。しかも安い。今回のレシピは、オイルサーディンのタマネギ炒め。材料オイルサーディンタマネギ （スライス...
 2009年10月25日
簡単おつまみ オイルサーディンのタマネギ炒めの続きを読む
だんだんと寒くなってきた。寒くなると風邪を引きやすくなるので気をつけなくてはいけない。そんな風邪予防にぴったりなのが、渋谷のセンター街のはずれにある小肥羊（シャオフェイヤン）の火鍋だ。ニンニクもゴロゴロはいっているし、八角とか、クコのみとか...
 2009年10月22日
結局忙しくてろくにビールを飲む時間がなく、すでに帰国の日。最後の楽しみはサンフランシスコ空港でのビール。そのためにちょっと早起きして早めにチェックイン。出国審査を抜けた後のFire woodでビールを飲みますよ。オーダーしたのはハンバーガー...
 2009年10月17日
アメリカ出張その３ サンフランシスコ空港でビールの続きを読む
予定を詰めすぎて会社をでたのは２３時。すでにやっているお店は多くない。でも一日ごくろうさまビールを飲みたい。しかもタップで飲みたい。そんなときに開いているのがダウンタウンにあるSt Stephen's Greenここならいろんなビールをタッ...
 2009年10月15日
ひさびさのアメリカ出張。今月、来月は出張月間になりそうな予感。次の日からは、１日１３時間ミーティングというハードなスケジュールなので初日にまずはいつものTied Houseでリラックス。ビールを飲みに来るための気合いでJet lagなんて一...
 2009年10月12日
アメリカ出張その１ - Tied Houseの続きを読む
昨日餃子の皮があまったので、それを使って簡単なおつまみを作りますよ。このブログで紹介するおつまみレシピはいたって簡単。餃子の皮を２枚重ねにする。ケチャップを塗る。具を適当にのせる。チーズをののせる。フライパンで焼く。（オリーブオイルだと美味...
 2009年10月 8日
簡単おつまみレシピ 餃子の皮のピザ風の続きを読む
鷺沼にあるSal'sの姉妹店が渋谷にできたので、おそばせながら行ってきましたよ。渋谷駅からはちょっと歩くものの逆にこれくらい離れていた方が隠れ家的なお店感があっていい気もする。店内はうちっぱなしで天井がたかくて、木のテーブルが心地よい雰囲気...
 2009年10月 4日
Craftheads (クラフトヘッズ）の続きを読む
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