2008年11月アーカイブ

香港ビール紀行その２　マカオでマカオビール

香港ビール紀行その１の続きです。午前中は香港の町中を散策し、午後は香港からマカオに渡る。マカオは、街全体が世界遺産として認定されているので、写真を撮るのが楽しみだ。香港からは、フェリーで１時間ほどで到着。入国審査も簡単で、通貨も香港ドルを利...

2008年11月30日

香港に出張に行くので、有給をくっつけてビールを堪能してきましたよ。香港といえば食の街。いつかは来たいと思っていたあこがれの街なので、心もはずむ。ついたのは夕方なので、あの独特の看板を堪能。これぞ香港！今晩の夕食を食べる場所は実は決めていない...

2008年11月28日

もうすぐ１２月。だんだんと寒くなってきた。そんなときは鍋です。しかも最近大流行（？）のカレー鍋。作り方はいたって簡単。市販のカレー鍋の素にあり合わせの野菜とあり合わせの冷凍で残った肉をいれるだけ。材料は適当でいいのだけど、ぜひとも入れていた...

2008年11月27日

ビールを飲むときにはグラス選びは重要だ。気分だけではなく味も違う。よくパブでエールを飲むときにでてくる、あの輪っか状にふくらんでいるハーフパイントグラスがどうしても欲しかった。ところがいくら探してもハーフパイントグラスはなかなか見つからな...

2008年11月25日

引っ越しがあったのでタイミングを逃して、かなり秋も深まってからベランダでバジルを育て始めた。正直季節はずれだ。だが寒さにも関わらず、なんとか、収穫できるまでにいたった。ベランダでいつもとりたてのバジルを収穫できると、こんな少量だけ使いたい場...

2008年11月15日

秋の横浜は食べ物のイベントでいっぱいだ。とはいっても、赤レンガ倉庫のオクトーバーフェスト、山下公園のワールドフェスタともに人の多さで会場まで行くもあきらめるという失態が続いている。あの混み具合は小さな子供連れには無理がある。というわけで今回...

2008年11月 8日

どうせ飲むなら美味しいビールを飲みたい。一番はやはり鮮度だけど、それ以外にも注ぎ方もある。注ぎ方でベストなのはやはり炭酸ガスを使ったビアサーバーで注ぐことだろう。一時は業務用のビアサーバーを中古で買おうと思ったこともあるがそんなことをしたら...

2008年11月 3日