簡単ヘルシーおつまみ　ゴボウとベーコンの炒め物と金しゃちホワイトビール

ヘルシーでそれなりにおつまみになる食材の一つゴボウ。

今日は、そのゴボウをつかった簡単なおつまみのレシピを紹介しますよ。

レシピは、
材料: ゴボウ、ベーコン、ニンニク
作り方:
 - ゴボウを斜め切りにする。（ささがきでもいいかも）
 - あぶらをしいてベーコン、ニンニク、ゴボウを炒める
 - 塩、こしょうで味付け

ベーコンの味が旨味となり、ニンニクで味が深まり、いい感じのおつまみになるのだ。

それにあわせるのは金しゃちビールのホワイトビール。

このホワイトビールだが、通常ビールに使用する大麦麦芽に生の小麦や小麦麦芽を加えて醸造したものらしい。

飲んでみるとヴァイツェンのようだが、ややフルーティ感がつよい感じがする。

カスケードホップが入っているとのことだけど、柑橘系の味はせずに甘みが強まったバナナのような味がする。

なかなか美味い。

なかなか繊細な味なので、主張しすぎないゴボウのおつまみはなかなかよくあう。