もうすぐ１２月。だんだんと寒くなってきた。そんなときは鍋です。しかも最近大流行（？）のカレー鍋。作り方はいたって簡単。市販のカレー鍋の素にあり合わせの野菜とあり合わせの冷凍で残った肉をいれるだけ。材料は適当でいいのだけど、ぜひとも入れていた...
2008年11月27日
寒い夜にはカレー鍋とキリンクラシックラガーの続きを読む
美味しいビールを飲もう！
美味しいビール、それにあう、おつまみについてのブログ
|
ビールを飲むときにはグラス選びは重要だ。 気分だけではなく味も違う。よくパブでエールを飲むときにでてくる、あの輪っか状にふくらんでいるハーフパイントグラスがどうしても欲しかった。ところがいくら探してもハーフパイントグラスはなかなか見つからな...
 2008年11月25日
ついに念願のハーフパイントグラスGET!!の続きを読む
引っ越しがあったのでタイミングを逃して、かなり秋も深まってからベランダでバジルを育て始めた。正直季節はずれだ。だが寒さにも関わらず、なんとか、収穫できるまでにいたった。ベランダでいつもとりたてのバジルを収穫できると、こんな少量だけ使いたい場...
 2008年11月15日
ベランダで育てたバジルとギネスの続きを読む
秋の横浜は食べ物のイベントでいっぱいだ。とはいっても、赤レンガ倉庫のオクトーバーフェスト、山下公園のワールドフェスタともに人の多さで会場まで行くもあきらめるという失態が続いている。あの混み具合は小さな子供連れには無理がある。というわけで今回...
 2008年11月 8日
赤レンガ倉庫で全国ふるさとフェアの続きを読む
どうせ飲むなら美味しいビールを飲みたい。一番はやはり鮮度だけど、それ以外にも注ぎ方もある。注ぎ方でベストなのはやはり炭酸ガスを使ったビアサーバーで注ぐことだろう。一時は業務用のビアサーバーを中古で買おうと思ったこともあるがそんなことをしたら...
 2008年11月 3日
自宅で飲むキリン樽生サーバーはめちゃ美味いの続きを読む
伊豆旅行の続き。予約したホテルは、夕飯なしのプランでとったので、夕食のレストラン探し。本当は別の地ビールを売りにしているお店に行こうと思っていたのだけど、口コミサイトの情報を優先に、料理の評判のいい方を選んだ。ビールよりも家族優先なのです！...
 2008年10月26日
伊豆高原の二本松で宇佐美地ビールの伊豆の地ビールの続きを読む
結構前の話だけど休暇をとって伊豆方面へと旅行にでかけましたよ。伊豆に行く途中にちょっと途中で休むのにちょうどいい位置にあるのが、かまぼこで有名な鈴廣の直営する箱根ビール藏だ。ここでは、併設するブリューワリーで作っている箱根ビールを堪能できる...
 2008年10月24日
閉店間際のスーパーは楽しい。なぜなら割引があるからだ。その中でも寿司の割引率は比較的高い。さてここで問題です。このお寿司はいくらだったでしょうか？なんと正解は、、、、たったの５００円！！！定価が１３００円だったので半額以下。１皿１００円の回...
 2008年10月12日
寿司にあうのは抹茶ビール？の続きを読む
ビル改築のため残念ながら一時閉店となったKeel's bar (キールズバー)がたまプラーザで夏休み限定で復活。しかも、あのビール評論家 藤原ヒロユキ氏のプロデュースで復活。絶対にいかねば！と思いつつも、東急SCの屋上で開催しているため、行...
 2008年10月11日
お世話になっている某先輩と飲みに行こうということになり、下北沢のBeer Bar うしとら まで遠征。相変わらず下北沢の駅前は複雑でどこが南口だか北口だか地図をみていてもわかりにくい。やっとのことでお店に うしとら にたどり着くとまだ早い時...
 2008年9月28日
下北沢でビール Beer Bar うしとらの続きを読む
この美味しそうなサンマは、、実は缶詰なのです！正直缶詰なんて、、とおつまみにするのをためらっていたのだけど、以前ぷっすまで、缶詰を一流シェフに食べてもらってどれが一番おいしいかを順位づけしてもらう番組があった。そのシェフのコメントが、缶詰は...
 2008年9月23日
侮れないサンマの缶詰の続きを読む
秋です。秋といえば毎年の楽しみは秋味。毎年微妙に味の特徴が違うような気がするけど、秋の味覚にあうちょっと濃いめの味がたまりません。引っ越したの照明が変わって料理がさらにおいしそうに見えるようになりました！今日のビールのお供はキノコの炊き込み...
 2008年9月20日
秋はやっぱり秋味の続きを読む
オレンジトカゲさんよりコメントで、クラフトビアバーの今週の週末限定料理、砂ずりロングとDPAの相性が最高だということを聞いて、どうしてもクラフトビアバーに行きたくなった。とはいえ、今日はひさびさにジムに行って運動をしようと決めていた日。最近...
 2008年9月14日
クラフトビアバーで砂ずりロングを堪能の続きを読む
そのビールはずーっと冷蔵庫に眠って熟成していた。いつか家を買って引っ越すその日まで。。。引っ越しの前に祝杯として飲もうと心に決め、一生懸命仕事をしてきた。そしてついにその日が来たのです！！それがこちらの那須高原ビールのヴィンテージビール「ナ...
 2008年9月12日
東京駅に直接くることはないのだけど、たくさんの電車が乗り入れるので、出先からの直帰の時にたまたま東京駅で乗り換えることもある。そんな時にちょっと一杯飲むのにオススメなのが、ｂａｒＢＡＲ Ｔｏｋｙｏ （バーバー東京）だ。立ち飲みス...
 2008年9月 5日
ｂａｒＢＡＲ Ｔｏｋｙｏ （バーバー東京）の続きを読む
ちょっと前の話だけど、つりに行ってきました！しかも天ぷら船！釣りをした後に天ぷらを船上で食べることができるのです！！朝７時の集合は大変だったけど、海の上はひろびろしていてさいこー！やっぱり自然と触れあわねば！僕は釣りはたまにしかしない上、超...
 2008年8月31日
つりをしながら、天ぷら船でビールの続きを読む
缶詰といえば、簡単おつまみの定番。でもちょっと手を加えるだけで本格おつまみになるのです！今回の簡単おつまみは帆立の缶詰とキャベツとチーズを使ったおつまみ。作り方はいたって簡単。帆立の缶詰をほぐし、キャベツとマヨネーズ少々とよく混ぜ合わせる。...
 2008年8月27日
ホタテとキャベツの簡単おつまみの続きを読む
なんと？！ 銀座でビールを３９０円と飲めるお店があるなんて信じられますか？しかも、日本のビール、キリン、アサヒ、サッポロ、サントリーと４種類の樽生を飲むことができる珍しいパブ、それが銀座六景 BEER７：３（ビアナナサン）なのだ。今回訪れた...
 2008年8月24日
カレー好きのみなさんこんにちわ。確かに一晩おいたカレーは美味しいけど、二晩続けてカレーを食べるのはちょっと、、という方にオススメです。カレーに飽きたらおつまみにしてしまいましょう！レシピは非常に簡単。フランスパンの上にカレーをのせてチーズも...
 2008年8月22日
残ったカレーで簡単おつまみの続きを読む
|
