気分的に疲れているときにはクラフトビアバーに限る。子供が産まれたり、出張ラッシュで最近は行けなかったので久々来店。今日を狙ったのは訳がある。ラーメンねらいなのだ。豚バラ軟骨や鶏肉を煮込んだ週末限定料理がでた後のみに食べることができる貴重な限...
2009年12月 7日
クラフトビアバーでラーメンを堪能の続きを読む
美味しいビールを飲もう！
美味しいビール、それにあう、おつまみについてのブログ
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というわけでようやく研修も終了。結局あまりビールを飲めずに空港へと向かう。ビールはあまり飲めなかったが、今回はまったくお腹をこわさなかったのは幸いか？来たときと違ってゆっくり見ることができたけど、やっぱりハイデラバードの空港はきれいだ。いく...
 2009年11月 6日
インド出張その３ 空港でキングフィッシャーの続きを読む
朝９時から６時までみっちり研修、その上インドの同僚はみな矢継ぎ早に質問し、その質問と質問の間は、体感０．０１秒。そんな中に割り込んで質問をしなくてはならないので、集中力が問われる。リフレッシュにと、近くのショッピングモールへと行ってみた。こ...
 2009年11月 4日
インド出張その２ キングフィッシャーの続きを読む
そんなこんなでようやくハイデラバードに到着。深夜便で真夜中到着ということと、デリーでのタクシーの客引き合戦を思い出して若干不安だったけどハイデラバードの空港は相当きれいで、客引きもいない。ひょうしぬけ。ハイデラバードは、高原だからだろうか、...
 2009年11月 1日
インド出張その1 インドのメキシカン料理の続きを読む
どこかでビールを飲んでから空港に、、、と思っていたのだけど、大雨が降り出したのであわててタクシーの乗り込んで空港へ。大雨だと渋滞して飛行機に乗り遅れてしまうかもしれないからだ。仕方がないので空港で夕飯をとることになる。でもチャンギ空港は非常...
 2009年11月 1日
インドへの出発は、今日の晩。それまでの間はまだまだビールを飲みますよ。ブランチとして訪れたのは、前回シンガポールを訪れた時にも来た、brewerkz(ブリュワークス)今回は昼間なので、外で、、、と思ったのだけど蒸し暑いので結局室内に。まず最...
 2009年11月 1日
ホーカーズでのビールは、ほんの準備運動。クラークキー近くにあるArchipelago（アーキペラゴ）が本命だ。場所は川沿いではないのでちょっと分かりづらい場所にあるが、なんとかたどり着く。カウンターがメインの店で、外とのしきりがなく開け放さ...
 2009年10月31日
インドのハイデラバードに出張にいくことになった。ところが日本からの直行便がない上に乗り継ぎがいい便がすでにチケット売り切れ。２０時間くらいかけて深夜にインド着という強行軍もあったのだけどかなりしんどい。ちょうど移動が土日だったので自費でシン...
 2009年10月31日
毎度お馴染み簡単おつまみレシピのコーナーです。最近は缶詰を使った簡単おつまみにこっている。保存がきくので飲みたい時にさっと料理できるからだ。しかも安い。今回のレシピは、オイルサーディンのタマネギ炒め。材料オイルサーディンタマネギ （スライス...
 2009年10月25日
簡単おつまみ オイルサーディンのタマネギ炒めの続きを読む
だんだんと寒くなってきた。寒くなると風邪を引きやすくなるので気をつけなくてはいけない。そんな風邪予防にぴったりなのが、渋谷のセンター街のはずれにある小肥羊（シャオフェイヤン）の火鍋だ。ニンニクもゴロゴロはいっているし、八角とか、クコのみとか...
 2009年10月22日
結局忙しくてろくにビールを飲む時間がなく、すでに帰国の日。最後の楽しみはサンフランシスコ空港でのビール。そのためにちょっと早起きして早めにチェックイン。出国審査を抜けた後のFire woodでビールを飲みますよ。オーダーしたのはハンバーガー...
 2009年10月17日
アメリカ出張その３ サンフランシスコ空港でビールの続きを読む
予定を詰めすぎて会社をでたのは２３時。すでにやっているお店は多くない。でも一日ごくろうさまビールを飲みたい。しかもタップで飲みたい。そんなときに開いているのがダウンタウンにあるSt Stephen's Greenここならいろんなビールをタッ...
 2009年10月15日
ひさびさのアメリカ出張。今月、来月は出張月間になりそうな予感。次の日からは、１日１３時間ミーティングというハードなスケジュールなので初日にまずはいつものTied Houseでリラックス。ビールを飲みに来るための気合いでJet lagなんて一...
 2009年10月12日
アメリカ出張その１ - Tied Houseの続きを読む
昨日餃子の皮があまったので、それを使って簡単なおつまみを作りますよ。このブログで紹介するおつまみレシピはいたって簡単。餃子の皮を２枚重ねにする。ケチャップを塗る。具を適当にのせる。チーズをののせる。フライパンで焼く。（オリーブオイルだと美味...
 2009年10月 8日
簡単おつまみレシピ 餃子の皮のピザ風の続きを読む
鷺沼にあるSal'sの姉妹店が渋谷にできたので、おそばせながら行ってきましたよ。渋谷駅からはちょっと歩くものの逆にこれくらい離れていた方が隠れ家的なお店感があっていい気もする。店内はうちっぱなしで天井がたかくて、木のテーブルが心地よい雰囲気...
 2009年10月 4日
Craftheads (クラフトヘッズ）の続きを読む
子供が産まれたり、仕事がめちゃくちゃいそがしかったり、親知らずを2本抜いたりと忙しくて最近更新できていなかったけどようやく復活。しばらくは禁断のさかのぼり更新をするかもしれませんので過去の記事もぜひ見てみてください。というわけでいつの間にか...
 2009年9月29日
秋だサンマだナスだ秋味だ！の続きを読む
お台場の潮風公園で実物大のガンダムが展示されている。潮風公園ではバーベキューができるので、ビールを片手にガンダムに乾杯しようと思い、バーベキューを企画しようとしたのだけど、土日は当然のごとく予約がいっぱい。失意のどん底に陥っていたのだけど、...
 2009年8月24日
ガンダムをつまみにビールの続きを読む
暑い日が続いている今日このごろ、みなさんいかがお過ごしですか？ところでハイネケンのエクストラコールドというものを知っているだろうか？ハイネケンをキンキンに、そう、零度以下までキンキンに、この上なくキンキンに冷やしてサーブしたものなのだ。どう...
 2009年8月18日
仕事が忙しい、、、今日はお昼ご飯を食べる時間すらなかった。。。ようやくありつける夕ご飯、堪能したい。そこで思いついたのがオープンしたばかりのタップルームの原宿店。場所は原宿のにぎやかな通りを一本入ったところにある。ちょっとわかりにくいかな？...
 2009年8月10日
原宿タップルームで串とビールを堪能の続きを読む
最近ちょっと疲れ気味なので、肉バー(×)、クラフトビアバー(○)に癒されに行ってきましたよ。今日のお目当ては、限定料理の豚バラ軟骨ロング（５００円）この量で５００円は安いなー。まだ煮込んでそれほど時間がたっていないので、コリコリ感がちょうど...
 2009年8月 2日
クラフトビアバーで豚バラ軟骨ロングの続きを読む
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